Tetra Pak réinvente la boîte de conserve

Tetra Pak, filiale de la multinationale Tetra Laval (propriété de la famille suédoise Rausing), n’est pas cotée en Bourse. «Nous ne nous serions jamais engagés aussi vite en Russie ou en Chine si nous avions dû expliquer tous les trois mois que l’opération était sûre», commente Stefan Fageräng, CEO de Tetra Pak Benelux. Il en … Lire la suite

Les aliments nouvelle génération

Après les champignons au goût d’amande ou de noisette, les algues alimentaires (qui feront probablement de plus en plus partie de notre alimentation), une société australienne, Limeburst, a créé un citron « caviar ». Ce nouveau produit qui à nécéssité 15 ans de recherche, ne pèse pas plus de 30 grammes. Il se décline en plusieurs couleurs … Lire la suite